कई मित्र क्राफ्ट बियर परियोजना के बारे में आशावादी हैं और एक बियर हाउस खोलना चाहते हैं, लेकिन उन्हें बियर हाउस खोलने के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है, इसलिए बियर हाउस खोलने के चरणों का परिचय निम्नलिखित है:
1. सबसे पहले, स्थानीय नीति को समझना आवश्यक है, एक छोटे शिल्प बियर हाउस के संचालन की प्रक्रियाएं अपेक्षाकृत सरल हैं, जब तक आप व्यवसाय लाइसेंस, खाद्य परिसंचरण लाइसेंस, स्वास्थ्य परमिट और अन्य प्रक्रियाओं से गुजरते हैं, यदि आप यदि आप छोटे पैमाने का क्राफ्ट ब्रूअरी मॉडल खोलना चाहते हैं, तो प्रक्रियाएं परेशानी भरी होंगी।
2. व्यवसाय प्रारूप निर्धारित करें, हालांकि क्राफ्ट बियर हाउस मुख्य रूप से क्राफ्ट बियर की बिक्री पर आधारित है, लेकिन खानपान भी बहुत महत्वपूर्ण है, और खानपान बड़ी संख्या में ग्राहकों को उपभोग करने के लिए आकर्षित करेगा, ताकि बिक्री को बढ़ाया जा सके। क्राफ्ट बियर, पारंपरिक हैं क्राफ्ट बियर + बारबेक्यू, क्राफ्ट बियर + हॉट पॉट, क्राफ्ट बियर + स्नैक्स, क्राफ्ट बियर + सीफूड, क्राफ्ट बियर + पश्चिमी शैली का साधारण भोजन, क्राफ्ट बियर + बुफे, आदि।
3. सही स्टोर चुनें, बीयर हाउस के संचालन के लिए स्टोर का चयन बहुत महत्वपूर्ण है, कैसे चुनना है यह व्यवसाय प्रारूप की पसंद पर निर्भर करता है, निर्धारित व्यवसाय प्रारूप के अनुसार स्टोर के स्थान, आकार पर विचार करें स्टोर, किराया, उपभोक्ता समूह की स्थिति और अन्य कारक, लेकिन शिल्प बियर उपकरण की नियुक्ति, सजावट शैली और अन्य कारकों पर भी विचार करें।
4. व्यवसाय लाइसेंस, खाद्य वितरण लाइसेंस, स्वास्थ्य लाइसेंस, कर्मचारी स्वास्थ्य प्रमाणपत्र आदि सहित प्रासंगिक व्यावसायिक प्रक्रियाओं को संभालें।
5. क्राफ्ट बियर उपकरण खरीदते समय, तैयार की गई क्राफ्ट बियर की गुणवत्ता स्थानीय उपभोक्ताओं की उपभोग की आदतों के लिए उपयुक्त होनी आवश्यक है।
6. स्टोर डेकोरेशन में अच्छा काम करें.
7. आधिकारिक तौर पर स्टोर खोलें, स्टोर की शुरुआत में, ऑफ़लाइन चैनलों और ऑनलाइन चैनलों के संयोजन के माध्यम से बीयर हाउस को बढ़ावा देना आवश्यक है, और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए संचालन की प्रक्रिया में प्रचार गतिविधियों को बढ़ावा देने पर ध्यान देना चाहिए। उपभोग करना।
